Ono što mi nazivamo meksičkom kuhinjom ili Tex-Mex kuhinjom, zapravo je izbor američkih kauboja, koji su izvornu meksičku kuhinju oblikovali na način koji je njima kao Evropljanima najviše odgovarao. Enčalade, takosi, burgeri, rebarca, tortilje i kesadilje, samo su neki od specijaliteta u kojima sladokusci širom sveta uživaju već decenijama. Sve to, i još mnogo više, […]